Тесто (рисовое суфле): Рисовая мука, сахар, тапиоковый крахмал.
Начинки и вкусы:
Зеленая матча - манго: Японский чай матча, сливочный сыр, натуральное пюре манго.
Молоко единорога: Нежная молочная основа, ягодный кули (клубника/малина), ваниль.
Малина - лаванда: Ягодное пюре, сублимированная малина, лавандовый сироп.
Манго - маракуйя: Тропическое пюре манго, семена маракуйи, сливочная основа.
Розовая матча - банан: Премиальная розовая матча, спелый банан, сливки.
Персик - роза: Персиковое пюре, лепестки роз (конфи), йогуртовая начинка.

Зеленая матча - манго: Классика японской чайной церемонии встречается с тропическим манго. Терпковатость матча высшего сорта идеально балансирует сладость фруктовой начинки.
Молоко единорога: Наш авторский хит! Нежнейшее молочное суфле с радужными нотками ягод. Вкус, который заставит улыбнуться и детей, и взрослых.
Малина - лаванда: Изысканное сочетание для настоящих гурманов. Кислинка свежей малины и тонкий аромат прованской лаванды создают благородный послевкусие.
Манго - маракуйя: Взрыв тропической свежести! Сочное манго и пикантная кислинка маракуйи с хрустящими семечками напомнят о лучших курортах мира.
Розовая матча - банан: Редкий и фотогеничный сорт розовой матчи (Ceremonial grade) в паре со сливочным бананом. Нежно, сладко и очень эстетично.
Персик - роза: Настоящий восточный десерт в японском прочтении. Медовый персик и лепестки дамасской розы дарят ощущение нежности и роскоши.

Идеальная пара к вашей трапезе
Этот легкий, не перегруженный сахаром десерт станет идеальным аккордом после сытной утки по-пекински или пряных блюд wok. А еще моти — это невероятно красиво: они созданы для фото и для того, чтобы радовать близких.

Как правильно есть утку по-пекински

Вопросы

После заказа мы свяжемся с вами для подтверждения заказа и стоимости доставки. Иногда мы можем доставить утку по-пекински день в день. В некоторых случаях — не ранее чем через 2 дня после вашего заказа. Это связано с технологическим процессом — утку нужно долго мариновать. Обычно у нас на неделе заказывают доставку на пятницу и выходные дни.

Заказывайте, пожалуйста, утку заранее.

Шоу-готовка «Утка по-пекински» на вашем мероприятии

Готовим прямо на вашем мероприятии: на свадьбе, корпоративе, юбилее, фуршете, деловой встрече, семейном празднике и др.

«Утка по-пекински» — культовое китайское блюдо, которое любят за вкус, хрустящую корочку и эффектную подачу.

🔹 Используем профессиональную печь, рассчитанную для запекания до 16 уток за 1 раз. Доставим и установим её на любой площадке.
🔹 Утки надуваются, фаршируются, карамелизуются и сушатся заранее на нашем производстве, а запекаются и нарезаются при гостях — это превращает подачу в настоящее гастрошоу.
🔹 Накормим от 50 до 200 гостей. Мясо одной утки обычно достаточно для 3−4 человек, если это основное горячее блюдо.
🔹 Подача с традиционными мандаринскими блинчиками, овощами, соусами Хойсин и сливовый.
🔹 Минимальный заказ — 100 тыс. рублей. В цену входит 16 уток, всё с чем утка подается (подготовленные и нарезанные овощи, мандаринские блинчики, соусы), работа 2х поваров на мероприятии.

📍 Где можно заказать:

Корпоративы (в офисе или на выезде)
Свадьбы и банкеты
Юбилеи, дни рождения
Загородные мероприятия (в коттеджах, на базах отдыха)
Фуд-корты и уличные фестивали
Винные вечера, дегустации, гастрономические мастер-классы
Подарочные мероприятия для VIP-клиентов
Тематические вечеринки (азиатская кухня, гастрошоу)

Цена оговаривается индивидуально под ваше мероприятие. Просим писать нам по этому вопросу в мессенджеры (Телеграмм или Макс).